en cuisine avec Alain Passard (rien que le titre, c'est un fantasme...)

Publié le par Za

RHÂÂÂ !!

 

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Lorsque j'ai aperçu cette couverture dans un magazine, je n'en ai pas cru mes mirettes. Chouette, une nouvelle BD de Christophe Blain ! Et un album dont le sujet est ... Alain Passard ! Et c'est là que j'ai poussé le rhâââ du début, avant de retrouver mon légendaire sang-froid - tout en sautillant légèrement quand même.

 

Une rencontre au long cours entre le dessinateur et le cuisinier, et qui donne un album truffé de recettes. Depuis des années, Alain Passard travaille les légumes comme personne, goûts, textures, couleurs, mariages audacieux, inattendus, allant jusqu'à fournir lui-même son restaurant parisien l'Arpège, grâce à la production de ses trois potagers.

 

Christophe Blain se met en scène dans le rôle du Candide découvrant les cuisines d'un grand restaurant, les papilles à l'envers, émerveillé devant la création à l'oeuvre.

 

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*La tomate est farcie de fruits (pomme, poire...) avec des épices (clou de girofle, vanille, gingembre...)

 

Passard est un vrai personnage, lyrique, sans cesse en mouvement, une imagination toujours en marche.

 

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Cet album se lit d'une traite, l'eau à la bouche.

 

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Violette 10/03/2012 16:11


je t'imagine bien "sautillant légèrement"! :))

Za 10/03/2012 18:19



Oui, alors, ça, c'est parce que tu ne me connais pas "en vrai" !



Violette 26/06/2011 19:14


j'ai déjà été tentée ailleurs, me voilà tentée une 2ème fois, je suis certaine que j'adorerais !


Za 26/06/2011 19:18



La tentation, en cuisine, c'est déjà le début du plaisir...


Pas qu'en cuisine d'ailleurs !



Mo' 24/06/2011 08:28


Miam ! un album qui me fait de l'oeil... tu ravives mon envie de le lire ^^


Za 25/06/2011 18:36



C'est typiquement le genre d'album avec lequel je risque de soûler tout le monde...



mel 23/06/2011 16:29


Ah whouais Alain est donc ton type d'homme ? ok... ^^
(allez mesdames une petite recherche dans google *hihii)


Za 23/06/2011 19:14



Ben ouais, j'avoue, avec Hugh Laurie (enfin, le Dr House), Thomas Fersen... et d'autres pas trop avouables ici